BRPVG 8401 - LIEBHERR - Performance Frigorifero per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilat

BRPvg 8401 Performance

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

Staffe rimovibili

Prevenzione dell’accumulo di polveri o farine: È possibile rimuovere e riposizionare le staffe con facilità e senza utilizzare attrezzi. Ciò rende estremamente semplice la pulizia delle staffe e del rivestimento interno, aiutando a prevenire l'accumulo di residui attorno alle giunzioni.

HumidityControl

Solo con la giusta combinazione di temperatura e umidità è possibile creare le condizioni di conservazione perfette. Con HumidityControl potrete regolare l’umidità in base alle vostre esigenze, ottenendo così le condizioni di conservazione ideali per preservare più a lungo la freschezza dei cibi.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente le apparecchiature a sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di controllo digitale consente di monitorare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Scarico sul fondo

L'igiene perfetta è un gioco da ragazzi: lo scarico integrato sul fondo delle apparecchiature Liebherr consente una pulizia agevole, grazie anche agli angoli arrotondati. L'acqua defluisce all'esterno e l'apparecchiatura ritorna pulita in poco tempo.

Chiusura automatica della porta a < 90°/chiusura automatica della porta con angolo inferiore a 90°

Lavori di routine in tutta comodità, con la consapevolezza di non tralasciare niente: a partire da un angolo di circa 90°, la porta dell’apparecchiatura rimane aperta facilitando così l’introduzione e il prelievo dei prodotti, oltre che la pulizia. Con angolo inferiore a 90°, si chiude da sola evitando che rimanga aperta accidentalmente. Ciò contribuisce a mantenere costante la temperatura e intatta la qualità dei prodotti acquistati.

Tre zone di umidità

Grazie alla possibilità di impostare tre diverse zone di umidità, queste apparecchiature offrono le condizioni di conservazione ottimali ad esempio per la cioccolata, la glassa o gli impasti. I prodotti vengono conservati alle condizioni ideali e la qualità rimane inalterata.

Informazioni chiare sul dispositivo

Tutte le informazioni sull’apparecchiatura devono essere disponibili proprio quando se ne ha bisogno. È per questo che per ogni apparecchiatura Liebherr il numero di serie, il numero di servizio e il nome del modello possono essere letti direttamente sul display. Non dovrete più perdere tempo in ricerche frustranti né tanto meno svuotare l’apparecchiatura per trovare queste informazioni.

Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature

Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.

Guarnizione della porta rimovibile

Risparmiate tempo e denaro: le guarnizioni rimovibili di Liebherr sono facili da sostituire. Se una guarnizione è danneggiata, potrete sostituirla senza attrezzi.

Pannello del vano motore

La porta e lo sportello del vano motore con comando elettronico integrato non hanno giunzioni e sono quindi facili da pulire.

Blocco display

Per evitare impostazioni accidentali è possibile bloccare il menu utente. Anche con funzione di blocco attivata, sarà comunque possibile tacitare gli allarmi acustici. In questo modo sarà possibile effettuare in ogni caso le immissioni necessarie e potranno invece essere tralasciate quelle non desiderate. Per un utilizzo ancora più sicuro della vostra apparecchiatura Liebherr.

Filtro per polveri di farina

Il filtro per polveri di farina protegge i componenti di refrigerazione dai residui di polvere derivanti, ad esempio, dai prodotti con impasti a base di farina e assicura un utilizzo quasi esente da manutenzione. Dopo l'installazione è possibile rimuovere e pulire il tappetino filtrante integrato in metallo senza utilizzare attrezzi. Si può lavare in lavastoviglie a 50 °C.

Illuminazione LED dall’alto

L’illuminazione a LED dall’alto illumina l’interno alla perfezione anche in ambienti bui. Grazie alla panoramica ottimale sui prodotti potrete trovare subito la sostanza desiderata e richiudere rapidamente la porta in modo che la temperatura interna rimanga stabile. Così facendo risparmierete tempo e conterrete i costi.

Vano interno per uso alimentare

Tutti i materiali utilizzati nelle apparecchiature Liebherr per la ristorazione e i panifici sono adatti per uso alimentare e quindi ideali per la conservazione di prodotti non confezionati.

Illuminazione LED dall’alto

L’illuminazione a LED dall’alto illumina l’interno alla perfezione anche in ambienti bui. Grazie alla panoramica ottimale sui prodotti potrete trovare subito la sostanza desiderata e richiudere rapidamente la porta in modo che la temperatura interna rimanga stabile. Così facendo risparmierete tempo e conterrete i costi.

Funzione promemoria

A ricordarvi della scadenza della pulizia di fondo o della manutenzione annuale provvederà la funzione di timer a intervalli. L'intervallo può essere impostato a cadenze predefinite e direttamente sull'apparecchiatura, consentendovi di concentrarvi solo sul lavoro.

Serratura meccanica

Tutte le apparecchiature professionali Liebherr per la ristorazione e i panifici sono provviste di serratura meccanica con due chiavi. Così avete la certezza che nessuna persona non autorizzata abbia accesso ai prodotti conservati.

Kit side-by-side

Il kit di accessori fornisce una soluzione sicura e ordinata per montare più apparecchiature in linea. Il kit per Side-by-Side unisce saldamente le apparecchiature, che così non si muovono, conferendo continuità alla visione d’insieme delle stesse. Questa soluzione consente anche di mantenere la distanza consigliata tra le apparecchiature, impedendo così la formazione di condensa.

Interno ed esterno in acciaio inox

Il corpo esterno, con pareti laterali realizzate in un unico blocco, è privo di giunzioni e quindi facile da pulire e igienico. L'acciaio inox è un tipo di lega di acciaio che non arrugginisce ed è molto robusto, pertanto è ideale per affrontare le sfide di un ambiente professionale.

Ultra-efficienti

L’aumento del prezzo dell’energia elettrica ha fatto crescere la domanda di frigoriferi e congelatori ad alta efficienza energetica. Liebherr sfrutta appieno il potenziale di efficienza di tutti i componenti: dal compressore alla guarnizione, fino all’illuminazione e all’elettronica. Il risultato è straordinario, soprattutto in termini di costi di esercizio.

Pezzi di ricambio disponibili per 15 anni

Liebherr-Hausgeräte GmbH fa un ulteriore passo avanti nell’ambito della durata degli apparecchi di alta qualità per i suoi clienti: la disponibilità dei pezzi di ricambio sarà estesa a 15 anni dalla data di fine produzione del rispettivo modello. Questo vale per tutte le parti funzionali e le parti immagazzinabili dell'apparecchiatura. Liebherr-Hausgeräte garantisce questo servizio anche retroattivamente per tutte le apparecchiature prodotte dal 1° gennaio 2021.

Ruote robuste

Aggiungendo le ruote si garantisce la massima mobilità delle apparecchiature professionali Liebherr. Potrete così cambiare in ogni momento il luogo di installazione dell’apparecchiatura o spostarla per agevolarne la pulizia.

Cerniere della porta intercambiabili

Alla consegna, la cerniera della porta delle apparecchiature Liebherr professionali si trova a destra, ma è possibile invertirla, senza sforzo e senza dover montare pezzi aggiuntivi. In questo modo non sarete vincolati nella scelta del luogo di installazione.

15 anni di progettazione dei componenti

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua convenienza ma anche dalla sua longevità. I materiali eccellenti, la lavorazione ottimale e la disponibilità dei pezzi di ricambio per almeno dieci anni dalla fine della produzione fanno di un’apparecchiatura Liebherr un prodotto eccellente, robusto, affidabile ed estremamente duraturo per l’uso quotidiano.

Modalità Demo

Attivando la modalità Demo è possibile simulare le funzionalità dell’apparecchiatura a scopo dimostrativo o didattico, senza doverla metterle in funzione. Questa modalità consente di risparmiare tempo e denaro perché non richiede l’attivazione della funzione di raffreddamento.

Etichetta energetica in linea con la direttiva UE 2015/1094

Efficienza energetica: esaminando l’etichetta energetica appare evidente quanto siano convenienti le apparecchiature professionali Liebherr. Questo basso consumo energetico si traduce anche in costi di esercizio complessivi minimi.

Menu cliente nascosto

Protetto, sicuro e semplice: il menu cliente nascosto fornisce agli utenti informazioni sullo stato dell’apparecchiatura o consente loro di effettuare impostazioni dettagliate, tra cui il ripristino alle impostazioni di fabbrica. Le informazioni e le impostazioni si trovano a un livello di menu separato e protetto da un codice, per impedire modifiche o manomissioni indesiderate.

Serrature personalizzate

Accessori per una maggiore sicurezza: per ogni apparecchiatura professionale sono disponibili cinque serrature diverse con rispettive chiavi. In questo modo solo il personale autorizzato avrà accesso al vostro frigorifero o congelatore e i vostri prodotti saranno sempre protetti.

Non richiedono manutenzione

Risparmiate tempo, energia e denaro: le apparecchiature professionali da posizionamento libero di Liebherr non necessitano di filtri o di altri componenti e parti che richiedono sostituzioni periodiche. A parte la pulizia, non sono previsti interventi supplementari.

Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature

Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.

Kit per Side-by-Side

Il kit di accessori fornisce una soluzione sicura e ordinata per montare più apparecchiature in linea. Una guida profilata unisce saldamente le apparecchiature, che così non si muovono e formano un frontale unico. Questa soluzione consente anche di mantenere la distanza consigliata tra le apparecchiature, impedendo così la formazione di condensa.

SuperCool

Volete che il frigorifero mantenga la sua temperatura ottimale anche dopo aver messo dentro dei prodotti appena acquistati e ancora a temperatura ambiente? È proprio questo il compito di SuperCool: una volta attivata questa funzione, il vostro Liebherr aumenta la sua potenza di raffreddamento finché i prodotti freschi non avranno raggiunto la stessa temperatura di quelli già freddi. SuperCool si disattiva automaticamente, al più tardi dopo 12 ore.